Resep Sup Miso Tofu

Kita pasti semua setuju bahwa Sup Miso Tofu adalah salah satu hidangan yang bisa membangkitkan semangat, bukan? Baunya yang harum dan rasa gurihnya yang khas pasti membuat siapa pun menginginkan semangkuk besar. Nah, hari ini, mari kita jelajahi bersama resep sederhana tapi istimewa ini. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang simpel, Sup Miso Tofu bisa menjadi menu andalan yang lezat untuk disajikan di rumah!

Untuk membuat Sup Miso Tofu, kita membutuhkan bahan-bahan sederhana seperti tahu sutra yang lembut dan miso yang kaya rasa. Tambahkan sedikit sayuran seperti wortel dan daun bawang, maka Anda punya hidangan yang seimbang nutrisinya. Proses memasaknya juga tidak sulit, cukup tumis bawang putih dan jahe, tambahkan kaldu ayam, kemudian campurkan miso dan tofu. Dalam beberapa saat, aroma harum sup ini akan mengisi dapur Anda, siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Bahan - bahan yang diperlukan sebagai berikut

Bahan	Jumlah
Tahu sutera (potong dadu kecil)	1 buah
Kaldu dashi	1.5 liter
Kombu/ganggang laut	8 cm
Miso utuh	50 gram
Pasta miso	40 gram
Daun bawang, potong 3 cm	2 batang

Langkah membuatnya sebagai berikut

Langkah	Instruksi
1	Panaskan kaldu dashi hingga mendidih, kemudian tambahkan kombu. Rebus dengan api kecil selama 15 menit.
2	Setelah dianggap cukup, angkat kaldu dashi dan saring bumbunya. Masukkan pasta miso, miso utuh, kombu, dan daun bawang ke dalam kaldu, lalu tambahkan tahu dadu kecil.
3	Rebus hingga tahu matang. Sup Miso Tofu siap dihidangkan.

Jadi, itulah resep sederhana untuk Sup Miso Tofu yang lezat. Sederhana namun nikmat, hangatkan perut dan jiwa Anda dengan semangkuk sup ini di hari-hari yang dingin atau ketika Anda membutuhkan kenikmatan sederhana. Bagaimana dengan mencoba masak resep ini di rumah dan berbagi kelezatannya dengan orang-orang terdekat? Semoga Sup Miso Tofu ini tidak hanya mengisi perut, tetapi juga memberi kehangatan dan kebahagiaan dalam setiap suapannya. Selamat mencoba!